山形大学農学部
 

授業紹介

このページでは、山形大学農学部で開講している主な授業科目を紹介しています。こちらに全授業科目のシラバス(授業計画)を掲載しておりますので、あわせてご参照ください。

専門基礎科目

授 業 科 目 名 サブタイトル 担 当 教 員
基礎農学セミナー 施設見学、農場演習林実習、コース概要 食料生命環境学科教員
農家体験実習 汗だくで働くことで得るものは‥ 食料生命環境学科教員

特色ある科目

授 業 科 目 名 サブタイトル 担 当 教 員
雪山実習 積雪環境と森林・樹木の生理・生態的応答関係を理解する ロペス ラリ-
国際理解 アジアを中心とした国際交流協定校との交流 食料生命環境学科教員
国際フィールド協力論 農業分野における国際協力 金 成学
卒業論文 1年間の研究成果を発表する 全教員

安全農産物生産学コース

授 業 科 目 名 サブタイトル 担 当 教 員
安全農産物生産学概論 安全・安心な農畜産物の生産について総合的な視点から考える 安全農産物生産学コース教員
安全農畜産物生産論 安全な農産物の生産のために。 藤井 弘志・長谷 修
環境農学論 環境を守りながらの農業とは 角田 憲一・堀口 健一
畜産学 家畜の生産から畜産物の利用まで  
環境保全型農業栽培学 環境保全と収量増加の調和 藤井 弘志・角田 憲一
基礎植物学 植物の形態、生理、代謝、遺伝情報 西澤 隆・長谷 修

食農環境マネジメント学コース

授 業 科 目 名 サブタイトル 担 当 教 員
食農環境マネジメント学概論 社会科学の視座から、変わりゆく地域と農業を考える 食農環境マネジメント学コース教員
食農環境経済学 農業農村の出来事を経済学で解明 小沢 亙
食農環境経営学 農業経営の行動と発展方策 角田 毅
食農環境会計学 農業における環境経営戦略 家串 哲生
地域地理学 日韓の比較からの地域活性化 岩鼻 通明
社会統計と農業の経済分析 経済と社会の動きを“数字”を通して鳥瞰 保木本利行

食品・応用生命科学コース

授 業 科 目 名 サブタイトル 担 当 教 員
食品・応用生命科学概論 現代生命科学の先端的研究を覗いてみよう 食品・応用生命科学コース教員
基礎分子生物学 遺伝子とは何か? 豊増 知伸
食品微生物学 食品の発酵と腐敗に関わる微生物 小関 卓也
生命バイオ分析化学 食品の成分や香りに興味がありますか? 塩野 義人
微生物機能開発学 微生物の機能発現の基礎と微生物機能の改良・開発 加来 伸夫
動物発生工学 哺乳類生殖細胞の体外操作法〜基礎から最新のトピックスまで〜 木村 直子

植物機能開発学コース

授 業 科 目 名 サブタイトル 担 当 教 員
植物機能開発学概論 植物機能開発学とは何か? 植物機能開発学コース教員
基礎植物栄養学 植物の栄養を知る 俵谷圭太郎
微生物資源利用学 微生物の持つ多様な代謝能力を利用する 服部 聡
在来植物資源学 地域植物利用の現在・過去・未来 江頭 宏昌
植物生理学 植物の構造と生理機構 笹沼 恒男
植物化学 除草剤、殺菌剤、殺虫剤、抗生物質など医農薬の化学 村山 哲也
土壌生物資源学 地球温暖化を防止する土壌生物資源利用技術の開発 程 為国
農産物生理学 品質変化・収穫後生理・品質保持 村山 秀樹

森林科学コース

授 業 科 目 名 サブタイトル 担 当 教 員
森林科学概論 森の使命と課題をざっくりつかむ 森林科学コース教員
生物多様性保全学 生物多様性のしくみと生態系管理 林田 光祐
森林政策学 非木材生産物の森林経営  
森林情報学 森林の4次元空間の把握 野堀 嘉裕
森林資源化学 林産製造学・林産化学・木材化学 芦谷 竜矢
海岸砂防学 内陸の作物や人家を守る海岸林 柳原 敦

水土環境科学コース

授 業 科 目 名 サブタイトル 担 当 教 員
水土環境科学概論 水土(すいど)環境とその重要性 水土環境科学コース教員
クリーンエネルギー利用論 低炭素社会の礎となるエネルギー問題 奥山 武彦
農地工学 持続可能な農地・農村環境基盤の創造と接近 石川 雅也
生物環境物理学 植物と環境の相互作用 花山 奨
水文学 水の循環と物質の循環 梶原 晶彦

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