ショートステイプログラム2025 in タイ・チェンマイ大学（CMU）を実施

2025年8月31日～9月7日に開催されたCMUショートステイプログラムに農学部の学生10名と教員2名を含む、計12名が参加しました。
参加メンバーは、CMUに到着後、開会式に出席し、農産業学部の学部長・執行部の先生方やサポートスタッフ・学生らと対面し、一人ずつ自己紹介を行いました。その後、農産業学部内の施設（官能評価＆消費者試験部門やパイロットプラントなど）の見学、クッキング・アクティビティ（ルークチュップ：緑豆に砂糖、ココナッツミルクを投入し混ぜ合わせてできた餡の周囲を、色付けした寒天で包み、果物や野菜のミニチュア版のような形にして作るタイのお菓子）などを通じて、両大学の教職員・学生間交流を実施しました。

また、CMU周辺の食品関連会社である、Tea Gallery Group（茶葉製造所）、Lanna Products（ワサビ栽培加工工場）、Forabee（養蜂センター）を訪れ、タイの農業・食糧生産事情を学ぶことができました。

さらに、チェンマイ市近郊の寺院（ワット・プラタート・ドイステープ、ワット・チャイモンコン）や野生動物保護施設（Maetaeng Elephant Park & Clinic, Tiger Kingdom）を見学し、博物館（Lanna Traditional House Museum）ではランナー地域の伝統工芸品の製作体験も行い、タイの歴史と文化を学ぶことができました。

閉会式では、参加証明書の授与およびCMU学生による伝統的な民族舞踊の披露が行われ、続いて本学学生が本プログラムで得た学びや気づきをポスターにまとめ、発表しました。