紅玉は小ぶりで真っ赤に着色するりんごです。色がきつすぎると言われる程赤くなります。味は強い酸味とさわやかな香りが特徴です
　この酸味と香りがアップルパイやアップルティーには最適な品種と言われる所以で、いまでも根強い人気があります。 当センターでは高坂農場産の紅玉だけを使ってりんごジャムを作っています。クエン酸を使用しないで紅玉の酸味と香り、さらに皮の色素でほんのりピンク色に仕上げたジャムです。

※販売品目や価格は年や時期によって変動することがございますのでご了承ください。
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