販売時期：
5月上旬～5月下旬、10月上旬～降雪まで
大きさ：傘径5-10㎝ 柄長1-3㎝ 柄径2-3㎝
用途：味噌汁 バター炒め すき焼きetc
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◎キノコ狩りの人気者！
このキノコはあまりスーパーではあまり見かけませんね。極まれに出たての若い物が店頭に並ぶことがありますが、この大きさの物は殆どないのではないでしょうか。肉厚で大きい分キノコ特有のシャキシャキとしたしっかりとした歯ごたえがあり、独特の良い香りも魅力的です。 また、身は淡泊でクセがないため料理は万能です。
＜原木栽培キノコ＞
演習林内から伐り出した、ブナをはじめとして、ミズナラ、イタヤカエデ、オニグルミなどの広葉樹をホダ木（原木）に加工し、学生実習等にて植菌を行い、これをスギ林内にて栽培しています。
※販売品目や価格は年や時期によって変動することがございますのでご了承ください。
お問い合わせ：0235-24-2278