山形大学農学部食農環境マネジメント学コース

  • 小
  • 中
  • 大
お問い合わせ

ふるさとむら宝谷

本コース2年生のデータマイニング演習の一環として、鶴岡市宝谷地区のふるさとむら宝谷へ行きました。宝谷地区は数年前より本コースが地域活性化の支援を行っている地区です。中山間地域である宝谷地区の地域資源探し、課題の洗い出し、今後の対策などを学生と地域の人とが一緒になり話し合ってきました。現在、宝谷地区では農事組合法人を設立してそばを栽培し、そのそばを提供する農家レストランを運営しています。今回は、10月30日(日)に開催される「ふるさとむら宝谷」新そば祭りの事前打ち合わせを行いました。毎年、本コースの学生がスタッフとして祭り運営に協力しています。 大変おいしいそばもご馳走になりました。