山形大学オリジナル純米大吟醸酒「燦樹（きらめき）2020」～2月3日より販売開始！～

　山形大学オリジナル純米大吟醸酒「燦樹（きらめき）2020」が完成し、令和2年2月3日（月）より販売を開始します。
　原料米には、本学部附属やまがたフィールド科学センター（高坂農場）で栽培した酒造好適米「出羽燦々」を100％使用し、昨年に引き続き、地元庄内の酒蔵・鯉川酒造株式会社（庄内町、佐藤一良社長）が醸造を行っています。
　今年は、1900本（生酒500本、熱処理した火入酒1400本。ともに720ml）の販売を予定しており、売り上げの一部は学生への支援として活用されます。 山形大学生協店舗のほか、同組合ホームページからも購入できますので、是非ご賞味ください。

　▲火入れ酒（左）と生酒（右）　　
【山形大学生協HP】https://www.yamagata.u-coop.or.jp/
(2020.1.21)