山形大学オリジナル純米大吟醸酒「燦樹（きらめき）2022」～2月1日より販売を開始します！～

　山形大学オリジナル純米大吟醸酒「燦樹（きらめき）2022」が完成し、令和4年2月1日（火）より販売を開始します。
　原料米には、本学部附属やまがたフィールド科学センター（高坂農場）で栽培した酒造好適米「出羽燦々」を100％使用し、今年初めて、奥羽自慢株式会社（鶴岡市上山添、佐藤淳平代表取締役社長）が醸造を行っています。
　今年は、1,800本（生酒500本、熱処理した火入酒1,300本。ともに720ml）の販売を予定しており、売り上げの一部は学生への支援として活用されます。 山形大学生協店舗（小白川・飯田・米沢・鶴岡）のほか、同組合ホームページからも購入できますので、是非ご賞味ください。

　　

■掲載日：2022.1.17