「ショートステイプログラム2023 in タイ・チェンマイ大学（CMU）」を実施

　2023年10月2日～10日に開催されたCMUショートステイプログラムに農学部の学生5名と教員2名を含む、計7名が参加しました。
　参加メンバーは、CMUに到着後、農産業学部の学部長・執行部の先生方との面談、農産業学部内の施設（官能評価＆消費者試験部門やパイロットプラントなど）の見学、クッキング・アクティビティ（ルークチュップ：緑豆に砂糖、ココナッツミルクを投入し混ぜ合わせてできた餡の周囲を、色付けした寒天で包み、果物や野菜のミニチュア版のような形にして作るタイのお菓子）、体を使ったタイの子供の遊びモーンソーンパー（日本のハンカチ落としの様な遊び）などを通じて、両大学の教職員・学生間交流を実施しました。

　CMUメインキャンパス移動後は、キャンパス内にあるロイヤルプロジェクト（タイ国王直轄のプロジェクト）や農産加工食品直売所を訪れるとともに、大学周辺の食品関連会社である、Tea Gallery Group（茶葉製造事業所）、Forabee（養蜂センター）、Sunsweet public（スイートコーンなどの農産物加工品の製造販売所）を訪れ、タイの農業・食糧生産事情を学ぶことができました。

さらに、チェンマイ市近郊の寺院（ドイステープ寺院）や観光施設（Lanna Traditional House Museum, Paper & Umbrella Handicraft Centre, Lanna Folklife museum等）を訪れ、タイの歴史と文化を学ぶことができました。　　　　　

　今回のCMUショートステイプログラムでは、CMU学生が日本人学生と常に行動を共にしてくれたことに加え、現在CMU農産業学部にJASSO奨学生として留学中の本学学生（農学研究科修士1年・今泉陸さん）も本プログラムに参加するなど、学生間の交流も深められました。

■掲載日：2023.12.4