留学生日本文化研修を実施しました

　平成29年9月20日（水）、本学部に在籍する留学生・日本人学生および職員17名は、日本文化研修の一環で酒田市の“オランダせんべいFACTORY”を訪問しました。
　留学生と日本人学生が親睦を深めながら本学部の立地する庄内地域を学ぶことを目的に、今年で7回目の実施となりました。
　今回は、米どころ庄内で採れたお米で作られる酒田米菓“オランダせんべいFACTORY”を見学。日本人学生が留学生らに英語で説明しながら精米から生地づくり、包装、出荷までの全工程を学ぶことができました。随所には展示品があり、オランダせんべいの歴史や食べ方の裏技など興味深い内容となっています。
　焼きたてせんべいの試食コーナーでは、見学者のために次々とせんべいが焼かれ、留学生たちは「おいしい！」と言いながら嬉しそうに食べ比べを楽しんでいました。
　また、「焼き体験」コーナーでは、せんべい生地を自分で焼き、出来たての味を堪能しました。