「庄内スマート・テロワールみそ」の販売を開始しました
寄附講座 食料自給圏「スマート・テロワール」形成講座では、このほど「庄内スマート・テロワールみそ」の販売を開始しました。
昨年から、鶴岡市羽黒地区の月山試験地にて協力農業者が生産した良質なダイズと庄内産はえぬき一等米を用い、地元加工業者の協力の元、『庄内スマート・テロワールみそ』の製造を進めてきました。この秋、その『みそ』が完成し、12月から地元スーパーマーケットにて販売を開始しています。
販売価格は800ｇ入り400円で、酒田市内では㈱ト一屋（みずほ通り店・新橋店・駅東店・高見台店）、鶴岡市内では㈱主婦の店鶴岡店（パル店・mina店・IZMO新斎店・イーネ駅前店）での販売となります。店舗限定による数量限定販売のため、なくなり次第、今年度の販売は終了となります。
月山高原から広がる庄内のテロワール（風土）を感じるやさしい味の味噌に仕上がりました。ぜひ一度、ご賞味ください。
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